11. 搭配水果的绿豆小米粥一起吃太棒了 。粗粮黑玉米、鸡蛋、坚果也是每天要吃的营养哦 。香干营养非常丰富入口超级香浓 。混搭着洋葱、香菜、香葱一起吃很是刺激味蕾太爽口啦 。每天我家人做出可口饭菜是我最开心的事情 。
韭菜炒香干
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原料：
韭菜1小把、香干4块、红椒半个、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量 。
做法步骤：
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1. 材料简单
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2. 香干洗净，切细条
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3. 韭菜洗净切段
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4. 红椒去籽切丝
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5. 炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄
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6. 加入生抽、蚝油和少许盐调味 ， 加少许水翻炒
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7. 加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅
麻辣香干
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原料：
香干6块、大蒜1头、姜2片、葱3棵、白芝麻10g、植物油50g、盐3g、生抽1勺、老抽适量、蚝油1勺、白糖少许、香叶2块、八角1个、花椒5g、桂皮1小块、孜然2g 。
做法步骤：
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1. 这种硬的香干，原味的，老板说是烤的，不是熏制的，切成片 。
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2. 冷锅冷油放入花椒粒、香叶、八角、桂皮、葱结中小火炸出香味 。
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3. 这个样子，将香料捞出来不要 。
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4. 油烧至五成热将香干片倒入大火炸，炸至表面金黄色 。
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5. 盛出来备用 。
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6. 锅里留底油放入姜、蒜、葱大火炒出香味 。
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7. 加入干辣椒 。
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8. 再加入辣椒面（孜然+干辣椒+花椒粒用料理机打磨成粉） 。
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9. 放入盐调味，炒出红油 。
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10. 加入熟白芝麻 。
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11. 出锅前沿锅边淋上适量香醋，充分拌匀，蒜蓉辣酱就做好了 。
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12. 加入炒好的蒜蓉辣酱 。
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13. 放入生抽调味，老抽调色 ， 加入蚝油，带上手套抓拌均匀即可 。
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14. 麻辣 。
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15. 味道棒棒哒！用手捏着吃才够味 。
小窍门：
1、香干选择硬一点的，原味的 。
2、炸香料千万不能焦了，不然做出来的口感发苦 。
3、带手套将香干抓匀 ， 拌好的香干静置半天更加入味 。
香干炒三丁
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原料：
香干适量、蒜薹适量、火腿肠一根、花生油适量、蚝油适量、生抽适量、姜适量、盐适量、水淀粉适量、自制花椒粉适量 。
做法步骤：
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1. 所有食材准备好，蒜薹洗净 。
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