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1、如果是已经吃过的骨头汤，保存时一定要再次煮沸，以达到灭菌的效果 。
2、在确定可以喝完整锅骨头汤的情况下 ， 最好盛适量入碗，加适量的盐 ， 不要将整锅骨头汤都放盐 ， 因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌 ， 从而加速骨头汤的变质 。
3、如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器里，这样的做法可以保存一两天 。想要长期保存还是得冷冻 。
【骨汤怎么储存 骨汤怎么储存时间长】4、如果没有冰箱 ， 可以将骨头汤放在瓷器里，然后泡在凉水里，放在空气流通的地方 。
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