江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

正宗重庆“油辣子”的做法，油辣子海椒怎么做放什么配料( 二 )

生活经验正宗


4.然后趁热把盐，生抽和葱姜蒜都拌入 。待稍凉，装入有盖容器（玻璃瓶就很好），冰箱冷藏1天，让材料味道充分融合即可 。保存一 ， 二个月都好像没有问题 。
油辣子俗称辣椒油 。把菜籽油烧沸，之后待油温降低一些，再倒入干辣椒粉中 。等它凉了以后，吃的时候，加一点到需要的食物里，会有辣香的感觉 。这就是油辣子 。而且可以存放较长时间 。
川菜里有很多凉菜都是麻辣味或者红油味 。因此，有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子 ， 便成了能否做出一品上好凉菜的关键 。在四川民间，有家就有熟油辣子 ， 但家里的熟油辣子真正能达到色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚、回味绵长的，其实并不太多 。
以上就是关于正宗重庆“油辣子”的做法，油辣子海椒怎么做放什么配料的全部内容，以及正宗重庆“油辣子”的做法的相关内容,希望能够帮到您 。


推荐阅读


上一篇：申请廉租房去哪里办理

下一篇：三菱欧蓝德首保多少公里保养，欧蓝德首保是多少公里和多长时间