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【大馒头里面有小馒头的怎么做 大馒头里面包小馒头】1、将所有的材料混合到一起,水要一点点加进去,揉成光滑的面团,如果时间充足,请多揉一会,感觉这样会更好吃 。
2、揉的过程就是不断的排气 。揉完面就开始整形,做成自己喜欢的各种形状,边做边排气 。做好的馒头就放到蒸屉上,蒸屉放在蒸锅上,蒸锅里面放上40度左右的温水 。
3、所有的馒头做好之后，盖上锅盖，发酵至1.5倍大 。开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟 。
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