盐过了保质期三年了还能吃吗
盐过了保质期三年了不能吃 。目前市面上的食盐都是含碘食盐,这种碘盐存在保质期,超过保质期后,食盐中碘成分会被氧化分解 , 碘成分会降低,食用后起不到补碘的效果 。此外 , 食盐中的氯化钠成分也会随着时间慢慢分解 , 在受潮后,氯化钠会产生有毒物质,食用会对身体会造成一定的损伤 。
食用盐:
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐 , 不包括低钠盐 。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素 。
有咸味 , 含杂质时易潮解;溶于水或甘油,微溶于乙醇,不溶于浓盐酸,水溶液呈中性 。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大 。当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O 。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料;可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜 , 以及供盐析肥皂和鞣制皮革等;经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水 , 用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况 。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠 。
文章插图
精制盐保质期三年和五年区别盐保质期三年和五年区别:所谓的保质期就是最佳食用期限,如果超过了这一保质期,最好还是不要再食用 。开封的食盐保质期没过,一般没有问题 。
因为食盐里主要含有碘、锌等微量元素,过了这个保质期之后,食盐里的微量元素就逐渐消失了,食盐也就失去了该有的营养价值 。
【盐过了保质期三年了还能吃吗,精制盐保质期三年和五年区别】因此食盐一般不要一次性购买太多,否则过了保质期就是浪费 。食盐也不是什么稀缺之物,因此平时一包一包购买就可以了 。
未开封的食盐放置了三年,如果没有漏气和受潮的话还是可以吃的 。但如果已经开封了之后,最好还是不要再食用了 , 因为开封的食盐中可能已经进入了微量元素,会影响食盐的保质期 。
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