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菠萝切开里面黑了是怎么回事
1、发黑原因
菠萝过度的成熟，会导致其出现发黑的现象；当然，如果菠萝烂了 ， 也会使其变黑；有时天气、环境等，也会影响到菠萝的颜色 。菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病 。
黑腐病是水果常见的疾病 ， 未成熟或成熟的果实均可受害 。受害时一般果实内部会呈暗褐色 ， 内部组织会变软，渐渐由内而外发黑 ， 后期会大量渗出液体 。
2、如何判断
菠萝出现发黑的现象时，可以先闻一下发黑位置的气味，如果是有异味，则很有可能是腐烂的可能，所以就不要吃了；如果没什么异味，则是过度成熟的可能，可以食用 。
3、健康提醒
如果确认菠萝发黑是腐烂的现象，有的人觉得扔掉可惜，想着把黑的去掉，吃没发黑的地方，这种做法是不被赞同的 。菠萝腐烂，是整个菠萝都变质了 ， 最好都不要吃 。
以上内容参考：百度百科-凤梨 （凤梨科凤梨属植物）
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