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相传最早发明肥皂的是古罗马人 。
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古罗马人爱吃烤肉,烤肉的时候 , 热腾腾的油脂滴在碱性的草木灰上,形成最早的「肥皂」 。
这么多年以来,制皂工艺并没有什么实质上的改进,还是热碱去煮甘油三酯,让其水解成脂肪酸后再被碱中和,形成脂肪酸盐,也就是皂 。水溶性好的钾皂就用来做液体皂,或者叫皂基沐浴露,水溶性差的钠皂,则被拿来做块状的肥皂 。
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皂是人类掌握的第一种表面活性剂,也是结构最简单的一种,一个亲水的头头加上一条亲油的尾巴 。后来在这个基础机构上又衍生出各种不同的表面活性剂,阴离子,阳离子非离子 , 以及两性表面活性剂 。界定标准是两亲部分的电荷属性,皂的两亲部分是脂肪酸根离子,所以是阴离子表面活性剂 。
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如果肥皂万能的话,谁还会闲着没事去研发这么多新的花样呢?
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作为表面活性剂的最基础功能:清洁剂来说,皂类的清洁能力并不算差,但是作为最原始的表面活性剂 , 皂类最大的硬伤是完全不耐硬水,然而讽刺的是 , 其最大的卖点竟然也来自于这个硬伤 。
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不耐硬水的意思是皂类的脂肪酸根会跟水中的钙和镁离子结合,形成钙皂和镁皂,这两种皂的Krafft点远在室温以上,水中溶解度又低,所以会形成烦人的皂垢 , 而且皂垢越多,起泡越少 。
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然而也就是这些皂垢,给了皂类洗浴用品一个难以取代的卖点:洗完后很涩 。是的 , 无论是肥皂还是皂基沐浴露,洗过后都有种独特的肤感,还是湿的时候去搓皮肤,会有种搓不动的感觉,有点像在搓橡胶皮小黄鸭,老外管这种肤感叫“Squeaky Clean”,形容的就是这种摩擦发出的声音 。
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长期以来 , 这种涩感都被和洁净的程度联系在一起,然而事实上这种肤感是皂垢带来的 。
如果你不相信的话 , 可以试试买瓶纯净水,打湿肥皂后洗个手,再用剩下的纯净水冲手,看看还有没有原先用自来水的涩感 。我试过,完全没有,洗完跟用沐浴露一样滑 。
脂肪酸的碳链越长,所形成皂垢的涩感越强,18碳(硬脂酸)以上的皂垢,冲洗后会非常的涩,事实上长链脂肪酸形成的皂垢对皮肤非常不友好,有刺激性 。
前面提到过,肥皂的本质是脂肪酸盐,其稳定存在的先决条件是碱性环境,否则会变回脂肪 , 因此肥皂和皂基洗面奶的pH基本都在9以上 , 对于健康状态佳程弱酸性的皮肤是很不友好的 。
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这也就是为什么在皂基洁面大行其道的时候,爽肤水(Tonner)会那么受欢迎 , 因为它是偏酸性的,洗完以后用真的很「爽」呀 。
那为什么沐浴露洗完后滑滑的?
原因有两方面,首先第三代和第四代的清洁型表面活性剂,无论是家用的还是工业用的,都在一定程度上克服了不耐硬水的问题 。尤其是用在个人护理品中的,冲洗时不会发生化学反应,所以不会形成干涩感强烈皂垢 , 而半亲脂的表面活性剂总会留下一点点在皮肤上,会感觉有点滑滑的 。
另一方面则很可能是制作沐浴露的配方师刻意为之 , 就是为了让你洗完后感受到呵护 。
皮脂被和污垢一起洗掉后,有些沐浴露会留下一层「赋脂剂」来保护皮肤表面 。
严格来说,「赋脂剂」并不是脂类,通常是在角蛋白上附着性很好的聚合阳离子 。
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聚季铵盐-7,洗发水和沐浴露中常见的调理剂
这种带正电荷的聚合物很容易附着在头发和皮肤表面,带负电荷的角蛋白上 , 留下丝滑的感觉 。
【为什么沐浴露洗完身体很滑,为什么沐浴露洗过后身体还是油】
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