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花胶要泡多久，30头花胶要泡多久

生活经验花胶

花胶要泡多久
12小时至24小时不等 。花胶浸泡的时间与花胶的厚度与水温有很大关系，如果是用冷水浸泡 ， 一般薄一点的花胶需要浸泡12小时，而厚一点花胶需要浸泡24小时 ， 甚至更久；如果是用热水来浸泡 ， 那么浸泡时间能大大缩短 ， 但是一般建议用冷水泡会更好 。鱼胶（别名鱼肚、花胶）是鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡）的干制品 ， 与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一 ， 素有“海洋人参”之誉 。
营养价值：鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。鱼胶通常来源于石首鱼，对其的需求造成加州湾石首鱼、黄唇鱼等多种物种濒临灭绝 。
30头花胶要泡多久1、12小时至24小时不等，花胶浸泡的时间与花胶时间的厚度与水温有很头关系，如果是用冷水浸泡，一般薄一点的花胶需要浸泡12小时，而厚一点花胶需要浸泡24小时，甚至更久；如果是用热水来浸泡，那么浸泡时间能大大缩短，但是一般建议用冷水泡更好
花胶的正确泡发方法王刚1.泡发花胶分两个步骤，首先第一步：浸泡 。将花胶放在清水里，浸泡一个小时 。
【花胶要泡多久，30头花胶要泡多久】

2.其次第二步：清理 。先捞起一个花胶，用手掰开花胶 。


3.如果花胶掰不开需继续浸泡，反之捞起 。


4.将捞起的花胶用清水洗净 。


5.最后用刀把花胶切开，这里如果有花胶还是切不动，那么则需要继续浸泡 。
花胶可以泡两天花胶泡发之后，其中的水分含量是比较高的 ， 若是保存时间过长的话，花胶表面易滋生细菌等有害物质，从而影响食用口感和新鲜度，一般来说，花胶泡三天能不能吃与保存环境有一定关系，若将其控干水分放置在冰箱中 ， 那么三天之后是可以适量食用的 ， 并不会有很大问题，若是在常温下三天后是不宜食用的 ， 以免其中的有害物质刺激人体肠胃，影响自身健康 。
花胶的正确泡发方法汕头一般的话要用冷水，我们直接泡一夜就可以了，还有的办法就是把煮沸的水倒在花胶上面，然后浸泡20分钟左右，等到他差不多完了，又用冷水来泡半个小时就好了 。
花胶泡了12小时还是硬的正常情况下,花胶发泡的时间视乎花胶的大小、肉的厚度和存放年限,一般为一个小时到3天左右,小的新花胶一般发泡时间也就一小时就够了比如小金龙、小白花、小北海,比较大个的花胶如赤嘴大北海斗湖等一般发泡时间也就三四个小时 。不过如果是陈年老胶那就不好说了,基本上存放时间超过一年以上的花胶,存放时间每多一年,发泡时间基本就要多增加半个小时 。


2.


说的发泡了几天还是硬的,要么就是环境温度太低,要么就是花胶本身就是假的,发泡了几天再怎么说也得软了 。
鱼胶快速泡发的方法先将鱼胶用清水浸泡，一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上 。
什么样的人不可以吃花胶
1、体质偏热、肺功能不好的人不可以食用花胶 。

2、高血压，高血脂的人不可以食用花胶 。

3、身体如果有感冒的症状 ， 并且正在服药的人不可以食用花胶 。

4、小孩儿不可以食用花胶 。因为花胶大补，小孩的身体不适应 。
什么样的人不适合吃花胶
1、蛋白质过敏者

对蛋白质过敏者不宜吃花胶，因为花胶中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者食用后可会引起腹泻、恶心、头晕甚至胸闷、呼吸困难等蛋白质过敏症状 。

2、感冒发热者

花胶是一种滋补性很强的食品 ， 感冒发热时宜不宜进补，否则会可能会导致感冒症状加重或感冒病程延长 。

3、痰湿过重者

如：头身困重，口中粘腻 ， 舌苔厚腻等 ， 花胶滋补性强，痰湿重者食用花胶可能会加重脾胃负担 ， 导致原本不适症状加重 。
5种女人不适合吃花胶
1、孕妇身上出湿疹不能吃花胶：怀孕后孕激素导致体质发生改变有关，出疹期间需要暂停食用花胶 。可以外用炉甘石就可以了 ， 不用特别担心，注意卫生 ， 避免感染 。如果湿疹越来越严重，建议去医院就诊 。孕期饮食清淡，吃些维生素C含量高的水果增强免疫力 ， 产后继续食用花胶，可以有效调理肠胃，滋补气血 ， 同时增强抵抗力，让坐月子的产妇身体恢复更快 。


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