2、农家鸡去毛和内脏，不要全部剪开，挖个小洞将内脏取出，这样便于塞调料 。
3、将所需要的调料全部装碗中和匀 。
4、将取理好的农家鸡放进调料碗里，用手抓匀，塞一小部分到鸡肚里 。放置1天左右 。
5、将腌好的鸡抹上一层蜂蜜，放进微波炉高火5分钟，
6、翻面，再抹上一层植物油再烤5分钟即成 。如果不够熟可再烤 ， 自已注意火候 。
7、翻面 ， 再抹上一层植物油再烤5分钟即成 。
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