五大新锐咖啡豆品牌,价低质高且口碑优异的有哪些 _五大

无论是上班族还是学生党，提神解乏都离不开咖啡的帮助。咖啡豆领域除了拉瓦萨、UCC等国际品牌，越来越多国产新锐品牌兴起。
接下来给大家推荐5个新锐咖啡豆品牌，都拥有优异的业界口碑与品质。
No.1
综合评分84
CoffeeBuff
55.00
由冠军烘焙师李震于2021年独自创立的咖啡烘焙品牌，虽是新生品牌，可运营团队里个个都是咖啡界老将，鼓励团队成员参加咖啡赛事，以提升团队专业技能，所以店铺还会售卖竞赛同款咖啡豆，比如血雀SOE ，属于重度发酵口味的豆子。
在溯源性这一块做得很到位，每款咖啡豆甚至是拼配咖啡都有具体的产区、庄园和地块信息。在包装方面，均配有单向排气阀，包装外嵌有“豆卡”，包含该咖啡豆的豆种信息、烘焙日期以及冲煮建议。
产品中比较著名的有血雀SOE、瑰夏自由拼配和珈满瑰夏Buff拼配，这三款也是很多咖啡店会选用的意式咖啡豆，火爆福州的PearsCoffee正是采用CoffeeBuff的瑰夏自由拼配。
另外，铁人瑰夏则是CoffeeBuff在咖啡展会中被夸赞最多的一款，虽是传统水洗的瑰夏，但Auromar庄园的高海拔、肥沃土壤以及巴拿马独特的微气候等优异条件使这款瑰夏的水果调性能够充分体现出来。

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No.2
综合评分83
Manner
55.00
2015年，韩玉龙夫妇在上海开了家2平米的窗口式咖啡馆，MannerCoffee便因此而来。2019年开始扩张，至今已有超过150家门店。店面虽?。??┱趴臁⒅柿扛? ，因此成为业内最励志也是最成功的精品咖啡品牌。
虽然和瑞幸一样主打低价精品咖啡，但两者内核不同。Manner沿用最初的小店模式，减少店铺和产品设计上的成本，以此让利咖啡产品价格，但为了保证品质，咖啡设备投入了许多成本；咖啡豆一向采用高分商业豆、精品豆甚至是优异的单一源咖啡豆，拼配方案也不断改进。
线上旗舰店主要销售自家烘焙的咖啡豆、挂耳咖啡以及周边产品，卖得最好的是意式拼配咖啡豆，如店用MannerBlend、小法棍、南阳、香草冰激凌、水鸟等，都把醇厚度做到了极致，但又不缺果香或奶油香，没有因为高醇厚度导致苦味激增，而是保留些许果酸余韵，制作手冲也别有一番风味。
咖啡豆的外包装十分简约朴素，纯白袋装，上面除了自家logo就只有豆种信息和冲调建议。意式拼配豆均为250g ，价格在29-66元之间；手冲咖啡豆则在43-88元之间，也是250g/袋，性价比非常高，是不少人的口粮首选。

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No.3
综合评分75
辛鹿咖啡
18.00
成立于2018年，隶属于保山中咖集团，主打低价咖啡，最贵一款100g的水洗牙买加蓝山Country Trader售价186元，除了常见的非洲、中美洲咖啡外，还有大量的云南咖啡豆商品。
云南咖啡豆是辛鹿的当家招牌，手冲单品云南豆除了常规的日晒水洗，还有黑蜜处理、酒香处理、红酒日晒、双重厌氧发酵等多种新式处理法，且生豆都来自云南各种庄园；而云南意式拼配豆也有4、5种，真正的把云南咖啡发扬光大。
蓝冬、意夏两款意式拼配豆是辛鹿销量最高的产品。蓝冬是蓝山风味咖啡，在醇厚度优异的前提下增加了轻微果酸，在风味上达到了巧妙的平衡。意夏是经典的深烘意式拼配，低酸高醇，香气馥郁，制作美式会过苦，但制作奶咖却意外合适。
不得不提的则是草莓优格这款特殊处理的微批次云南咖啡豆，运用了双重厌氧发酵，创造出一款湿香清新、呈甜蜜草莓风味的咖啡豆，36元/100g堪称特殊处理咖啡的入门款，但这款制作冰咖啡效果并不好，有股腐乳味。