《寒食》中心( 七 ) _寒食

《黄帝内经》强调了冬日养生要“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光” 。小寒节气补肾可提高人体生命原动力,帮助机体适应严冬气候的变化。而肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦,故冬季饮食之味宜减咸增苦,遵循“少食咸,多食苦”的原则,以补心气、固肾气。在饮食上可吃些羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。“三九补一冬,来年无病痛。”小寒时节,补心助肺,调理肾脏。饮食原则应以温散风寒、健脾暖胃为要。

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小寒时节与民俗
“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,耕牛遍地走”,小寒节气在二九和三九之间,节气的特点就是寒冷,最适合冰上走。民间有这么句谚语——“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”“茶文化”,即养生又驱寒,出汗排毒!
画图数九:小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。
采购年货,准备过年:“莫怪严凝切,春冬正月交。”小寒时节,天气虽然寒冷,但市场上火红的春联,吉祥的福字,无不在提醒着人们,旧岁已近暮,新岁将登场。
探梅:小寒的时候,天气正冷,梅花却迎着风雪绽放了,也许是为了给蛰居的人们一个走出来的理由。
吃冻梨:北方人认为,把梨(“离”)冻住,就意味着永不分离;吃上一口冻梨,寓意团团圆圆,岁岁不相离。
吃菜饭;南方人对“小寒”颇为重视,青菜与咸肉片、香肠片,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮;做成香鲜可口的“菜”.

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小寒时节诗词与俗语
1.(宋)卢钺《雪梅》节选:““日暮诗成天又雪,与梅并作十分春。”
2.《黄帝内经》:“春夏养阳,秋冬养阴。”
3.“三九补一冬,来年无病痛”!
4.民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”
5.《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”
6.“小寒大寒,冷成冰团。”
7.《内经》曰:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。“
8.【唐】元稹“咏廿四气诗·小寒十二月节”:小寒连大吕,欢鹊垒新巢。拾食寻河曲,衔紫绕树梢。霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。莫怪严凝切,春冬正月交。
“冬天戴棉帽、如同穿棉袄
9.【宋】陈与义”窦园醉中前后五绝句”:”东风吹雨小寒生,杨柳飞花乱晚晴。客子从今无可恨,窦家园里有莺声。”
10.【唐】杜甫”小寒食舟中作”佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠。春水船如天上坐,老年花似雾中看。娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。云白山青万馀里,愁看直北是长安。
11.【宋】范成大”早发竹下”:”结束晨妆破小寒,跨鞍聊得散疲顽。行冲薄薄轻轻雾,看放重重迭迭山。碧穗炊烟当树直,绿纹溪水趁桥湾。清禽百啭似迎客,正在有情无思间。”
12.【宋】范成大“窗前木芙蓉”:“辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸。更凭青女留连得,未作愁红怨绿看。”
【宋】黄庭坚“驻舆遣人寻访後山陈德方家”:“江雨蒙蒙作小寒,雪飘五老发毛斑。城中咫尺云横栈,独立前山望後山。”
13.【宋】郑刚中“送季平道中四绝:“霜风落叶小寒天,去客依依马不鞭。我最平生苦离别,可能相送不悽然。”
14.【宋】苏轼“清远舟中寄耘老:“小寒初渡梅花岭,万壑千岩背人境。清远聊为泛宅行,一梦分明堕乡井。觉来满眼是湖山,鸭绿波摇凤凰影。海陵居士无云梯,岁晚结庐颍水湄。山腰自悬苍玉佩,野马不受黄金羁。门前车盖猎猎走,笑倚清流数鬓丝。汀洲相见春风起,白蘋吹花散烟水。万里飘蓬未得归,目断沧浪泪如洗。北雁南来遗素书,苦言大浸没我庐。清斋十日不然鼎,曲突往往巢龟鱼。今年玉粒贱如水,青铜欲买囊已虚。人生百年如寄尔,七十朱颜能有几。有子休论贤与愚,倪生枉却带经锄。天南看取东坡叟,可是平生废读书。”
15.【宋】舒亶“浣溪沙”:“燕外青楼已禁烟。小寒犹自薄胜绵。画桥红日下秋千。惟有樽前芳意在,应须沈醉倒花前。绿窗还是五更天。”
16.【元】王寂“望月婆罗门元夕”:“小寒料峭,一番春意换年芳。蛾儿雪柳风光。开尽星桥铁锁,平地泻银潢。记当时行乐,年少如狂。宦游异乡。对节物、只堪伤。冷落谯楼水淡月,燕寝馀香。快呼伯雅,要洗我、穷愁九曲肠。休更问、勋业行藏。”