生吃蔬菜虽然能保留蔬菜原本 ， 十分丰富的水分 ， 还有很多营养的因素 ， 比如维生素C等等 。
但是可能会吃到农药 ， 细菌等等 ， 因为它没有经过高温消毒 ， 这种潜在因素一定要多加小心 。
结语如果想要变得健康 ， 饮食固然重要 ， 但是更重要的是 ， 不要熬夜 ， 有良好的睡眠 ， 有规律的生活作息 。
在闲暇时间会进行运动 ， 多加运动才能让自己的身体变得强壮 ， 很多疾病也不会跑上门来 ， 脂肪也不会堆积在身体之内 。
饮食方面要多方面考虑 ， 不能只吃一种食材 ， 这样不仅导致单摄入过高 ， 引发疾病的风险 ， 也让自己的生活变得缺少了滋味 。
参考信息：
每周医生 2024-04-17 《重盐、重油、重辣 ， 长期吃饭重口味 ， 会对身体造成哪些伤害？》
武汉晚报 2021-9-26 《“盐”多必失！但——吃盐越少≠身体越好》
讲故事的游学者周卓 2022-12-06 《“为什么四川人吃的重油重辣还不会胖？”这可能是天大的误会》
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