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春天不减肥 ， 夏天徒伤悲！春天温度适宜 ， 20度上下的气温不冷不热 ， 正是减肥的好时机 ， 出门运动也不用担心会因为温度高而中暑 。 一直以来 ， 减肥的黄金准则都是“管住嘴 ， 迈开腿” ， 这话说得也没错 ， 管住嘴少吃油腻的大鱼大肉 ， 多吃一些高纤维低卡路里的食物 ， 而迈开腿则是要坚持运动 。 在我看来 ， “减肥三分练 ， 七分吃”才是成功减肥的秘诀 。
如果一边减肥 ， 一边大鱼大肉 ， 肯定是瘦不下来的 ， 但节食或者吃得太过寡淡 ， 又可能会造成营养不良 ， 引发身体不适 。 “七分吃”的重点是多吃一些高蛋白质 ， 高纤维的食物 ， 比如各种蔬菜、谷物类等食材 。 在众多的蔬菜中 ， 我尤其喜欢富含粗纤维的绿色蔬菜和竹笋 ， 营养美味 ， 好吃还不贵 。
竹笋是一种低热量、高纤维的食材 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等营养 。 中医认为竹笋有清热解暑、消食化痰的功效 。 竹笋中的粗纤维 ， 在食用后能促进肠胃蠕动 ， 帮助排出体内的多余油脂和残留的毒素 ， 是公认的“脂肪克星” 。 一周吃2次竹笋 ， 相当于给肠道做个大扫除 ， 还能缓解便秘 。
此外 ， 吃竹笋还有降低血压、调节血脂的作用 。 竹笋中的某些成分能有效抑制胆固醇的吸收 ， 降低血液黏稠度 ， 从而起到预防心血管疾病的作用 。
竹笋的吃法很多 ， 搭配高蛋白低脂肪的鸡胸肉和豆腐 ， 营养好吃又不怕长肉 。 今天就给大家分享一下笋片炒香干的做法 ， 需要准备的食材有：笋片 适量 ， 五香豆腐干 1片 ， 鸡胸肉 适量 ， 彩椒 1个 ， 大蒜 6瓣 ， 生姜 1块 ， 小葱 适量 ， 食用油 适量 ， 盐 适量 ， 玉米淀粉 适量 ， 生抽 适量 。
鸡胸肉清洗干净 ， 撕掉表面的薄膜 ， 切成薄片 ， 加入生抽、玉米淀粉翻拌均匀 ， 加适量的食用油锁住水分 。
笋片清洗干净 ， 沥一下水分 。
【公认的“脂肪克星”，高纤低卡，一周吃2次，给肠道做个大扫除！】五香豆腐干切成小块 ， 彩椒切成小块 ， 生姜去皮切丝 ， 大蒜去皮切薄片 ， 香葱清洗干净切成小段 。
热锅放油 ， 放入腌好的鸡胸肉翻炒到熟透 ， 盛出来放一边 。
锅里重新放油 ， 放入姜丝、蒜片翻炒出香味 ， 加入笋片翻炒均匀 ， 加一点生抽翻炒上色 。
加入彩椒翻炒断生 ， 加入五香豆腐干翻炒均匀 ， 加适量的盐调味 。
加入炒熟的鸡胸肉翻炒均匀 ， 出锅前加入香葱段翻炒到断生 ， 一道营养好吃的笋片炒香干就做好了 。
公认的“脂肪克星” ， 高纤低卡 ， 一周吃2次 ， 给肠道做个大扫除！如果您喜欢我今天分享的内容 ， 请收藏 ， 点亮“在看” ， 同时“转发”分享给其他朋友 ， “关注”龙宝美食小厨房 ， 可以看到更多的美食做法 。 龙宝美食小厨房图文原创 ， 盗用必究！
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