3.施 肥：
养殖池的施肥需视进水后水色培养的状况而调整 ， 一般使用熟石灰、沸石粉等 ， 需依少量多次原则施用，先观察水色变化，勿一次投入太多量的肥料 。
4.水 色：
一般均培养较稳定的绿藻水，或含矽藻的褐色水对于虾苗的成长较好 。
5.盐 度：
虾苗的放养和虾苗场的盐度不要相差太多，最好能在25 ‰以上，如果咸水来源不易，应事先请虾苗场将虾苗淡化驯养至适合养殖场的盐度 。
6.pH值(酸咸度)：
养殖场和虾苗场的pH值亦不可相差太多 ， pH值的突然改变，因虾苗的适应能力不够，活存率就会降低，pH值最好调整不超过9以上 。
7.水 深：
养殖池的水深应先注水2尺左右，除了方便虾苗成长的观察外，对於盐度、水温、pH值的变化较易调整 。
8.药 物：
虾苗放养前一星期注水并培养水色后，勿再胡乱使用药物 。惟可使用沸石粉及酵素微生物制剂 ， 彻底分解池底杂质、悬浊物、清除养殖池内原水的NO2-，NH3并保持稳定的水质及水色 。
二、放养虾苗后的管理
虾苗放养后应时时注意水温、盐度、pH、水色的变化 。放养后应避免水温的骤降 ， 盐度的改变应慢慢调节，换水工作最好采同时进出的方法 ， 不要大量的换水，草虾在幼虾阶段脱壳迅速 ， 成长也较快，只要饵料控制得宜，有机质的堆积，NO2-，NH3应该很少 ， 过量的换水易使幼虾渗透压失去调节，造成紧迫及生理机能障碍 。虾苗阶段水色的控制应避免透明度太高 ， 一般透明度约在25～30cm之间，过浓的水色不易控制 ， 若藻类大量死亡则溶氧量剧降 。甚至会放出有害物质；
太稀薄的水色，藻类无法在水中形成优势而繁生，虾苗无法由藻类中吸收营养，且隐蔽作用较低对虾苗的脱壳产生不良影响 。因此虾苗阶段水色的控制应以稳定为原则，水色时常变化，虾苗为适应环境易造成生理紊乱，亦为形成天空色原因之一 。
三、养成阶段的管理
虾慢慢成长，因天气变化 ， 饲料量的增加，有机质堆积等外在因素而使水质发生变化 。因此在养成阶段的管理也可说是水质的管理 。尤其虾进入30尾／斤以内自然的脱壳速度减缓，成长也较慢 。
此时除了正确的饲料控制外 ， 换水方法，药物控制均需视养殖池条件、放养密度差异而有所不同 。饵料的控制需视池虾的放养尾数、体重、脱壳率、残饵量来计算及增减，一般在虾池内放置伞网，然后定时观察吃完时间，再增减投饵量 。水色控制方面进入成虾阶段透明度约维持在40cm左右，视池深增减 。
虾苗和成虾时期如果藻类太稀薄均需追肥 。换水次数、换水量、换水时间应视虾体健康情形 ， 藻类繁生速度、池底有机质的堆积而定 。咸淡水的比例和养殖池原水的变化不可太大，夜间换水虽可促成大量脱壳，但也易造成脱肉、薄壳，因此换水频繁的养殖池对於池中钙磷的补充不可缺少 。
药物处理方面必须视养殖池水源、pH值、底质、虾病状况、药物特性，使用时间予以调配 ， 以免造成药物伤害，微生物及细菌的二次感染以及池底重金属的残留等损害 。
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