莲藕煲汤放啥比较好啊
莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材 。
如莲藕炖鸡汤：
1、准备半只土鸡和一节莲藕 。
2、把土鸡切块 ， 凉水下锅，加入料酒一起煮开后捞起，洗净血沫 。
3、姜切片、枸杞浸泡后洗净 。
4、鸡块凉水下入煲里，加姜片；加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟 。
5、把莲藕洗净去皮切滚刀块 ， 用凉水浸泡洗净后捞起 。
6、把莲藕加入煲里炖20分钟 。
7、放入枸杞和食盐，再炖5分钟左右即可 。
莲藕是莲肥大的地下茎 ， 微甜而脆 ， 可生食也可做菜 。
莲藕骨头汤的家常做法食材用量
筒骨二根，莲藕一节，马蹄十二个 ， 鸡腿菇一个 ， 玉米一松，党参三根，姜三片 ， 料酒适量，盐少许
步骤一
买回来的筒骨洗干净
步骤二
锅加入适量的水 ， 再加入料酒和姜片，在把筒骨放入锅中焯水，去除血沫
步骤三
焯好的筒骨捞出，再用温水冲洗一遍
步骤四
准备好食材
步骤五
玉米洗干净切成适当的片
步骤六
鸡腿菇洗干净，切成滚刀块
步骤七
莲藕洗干净去皮，切成适当的片
步骤八
汤锅中加入适量的水，然后把焯好的汤筒骨放入锅中
步骤九
把玉米放入锅中
步骤十
再把党参放入锅中
步骤十一
然后把莲藕和马蹄放入锅中，煲40分钟
步骤十二
再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟，然后加入少许的盐，再煲五分钟，即可关火出锅
步骤十三
装入碗中即可以食用
麦冬莲藕汤的做法1、取500克莲藕，麦冬、沙参、玉竹各20克，蜜枣三粒，盐适量；
2、将准备好的莲藕切片，然后倒入锅中，再加入洗净的麦冬、沙参、玉竹以及蜜枣；
3、大火煮开然后转中小火，煮两小时；
4、开锅后加入少许盐调味即可饮用 。
正宗排骨莲藕汤的做法窍门【排骨莲藕汤】
【食材】：
莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油
【制作步骤】：
1、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯 ， 适合用来炖汤 ， 推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕 ， 这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕 。
2、挑选好粉藕之后洗净去皮，横切成小圆块 ， 厚度大概在1-2厘米左右即可 ， 然后拿出事先买好的排骨 ， 冷水下锅，锅中放入一把小葱、姜片、少许料酒，小勺食盐，大火煮沸去腥去血沫，然后用凉白开在重新一遍备用 。
3、将切好的莲藕放入锅中，加水开火煮沸焯一遍，即可捞出，这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫 。
4、锅中烧油，倒入煮过的排骨，上上两篇生姜翻炒片刻 。
5、另外拿一个煲汤的锅，加入一锅清水，将事先泡发的莲子倒入锅中，然后依次倒入排骨、莲藕、花生粒，大火烧开后小火慢炖，直到莲藕完全熟透，汤汁成奶白色即可加入适量食盐、少许白糖、撒上葱花即可出锅 。
藕炖花生米的做法主料
莲藕 适量
辅料
花生 适量
调料
稻米油 适量
盐 适量
鸡精 少许
做法步骤
1.花生洗净提前浸泡好备用 。
2.莲藕去皮切成小块备用 。
3.把食材放入电压力锅内，加入适量纯净水，盐，几滴食用油 。
4.盖好盖子，按煲汤键操作 。
5.时间到，焖五分钟，调入少许鸡精调味即可 。
文章插图
【莲藕煲汤放啥比较好，莲藕骨头汤的家常做法】以上就是关于莲藕煲汤放啥比较好，莲藕骨头汤的家常做法的全部内容，以及莲藕煲汤放啥比较好啊的相关内容,希望能够帮到您 。
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