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沙茶酱哪个牌子最正宗 沙茶酱品牌排行榜

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沙茶酱哪个牌子最正宗 沙茶酱品牌排行榜

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沙茶酱品牌排行榜前10有：李锦记，牛头牌，蓬盛，皇牌，潮汕佬，红星，潮汕集锦，八合里海记，玉蕾，凤球唛 。
李锦记李锦记创建于1888年 ， 为香港百年中式酱料品牌 ， 主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等，畅销产品达60余种 ， 分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，与同珍酱油、淘大和八珍并称为香港四大酱园家族 。李锦记沙茶酱严选大地鱼干，优质薄韧 ， 骨质香脆，添加优质虾酱，融合了虾酱的复合鲜咸味，具有大蒜、洋葱、芝麻酱的复合香味，带有轻微的甜味，鲜咸十足 ， 有独特的中国地方风味，宜用于火锅汤底、蘸点或爆炒菜式 。
牛头牌牛头牌创立于1958年台湾，是风靡我国台湾省的知名沙茶酱品牌，隶属于好帝一食品有限公司 ， 专门生产、销售沙茶酱、红葱酱、咖喱炒酱、原味高汤、玉米粒、火锅汤底包等产品 。
台湾牛头牌沙茶酱是最知名的沙茶酱品牌之一，产地台湾，使用整只干鱼和赤尾青入味，再配合优质辣椒、大蒜头、葱姜、白芝麻等辅料精心制作而成，不含防腐剂、花生粉、黄豆粉，口感自然美味，被称为“台湾的味道” 。除了做沙茶面 ， 冬天做为火锅调料也不错，蘸、拌、卤、炒、烤都可增加料理的风味 。
蓬盛蓬盛品牌隶属于广东蓬盛实业有限公司，公司成立于2003年 ， 是国内率先从事橄榄菜生产经营的企业之一，产品以橄榄菜为主打 ， 沙茶王、沙丁鱼、八味菜等产品都非常受欢迎 。蓬盛沙茶酱选用优质芝麻作为调料，并加入饱满的花生仁、优质植物油等熬制，芳香四溢，香而不辣 ， 略带甜味 ， 可用于炒、火煸、焖、蒸等多种烹调方法制作的菜品 。
皇牌皇牌创建于1988年，隶属于汕头市皇牌食品有限公司 ， 是一家集生产、研发及销售于一体的现代化调味品企业，专注于沙茶酱、辣椒酱、鱼露、橄榄菜、东南亚风味酱等调味品系列 ， 产品远销香港地区及东南亚多国，享誉海内外 。皇牌沙茶王精选花生仁、芝麻仁、鱼露、扁鱼、海虾、葱头、蒜头、香辛料等为原料，传承非遗技艺精制而成，香味独特，口感细腻柔和，味道纯正 ， 可作为火锅配料、蘸料、炒菜、拌面等 。
潮汕佬潮汕佬隶属于广东金盛食品有限公司旗下 ， 成立于2008年，是集布产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂家，采用驰名世界的潮汕传统腌制工艺，结合现代高新技术，专业生产橄榄菜、虾仁菜脯、丁香鱼、爆油带鱼等罐装食品、调味品 。潮汕佬沙茶王色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味 ， 以及轻微的甜、辣味，沙茶浓郁，口感细腻，酱香四溢，味道醇正，是潮汕人钟意的火锅灵魂酱料 。
红星红星始创于1952年 ， 隶属于汕头市食品厂有限公司，产品涵盖沙茶酱、火锅酱、芝麻酱、花生酱、香辣酱等调味系列，可用于烹饪各类菜式、面食馅料、火锅烧烤佐料等 。红星牌沙茶酱是潮汕地区的传统特色产品，营养丰富，咸甜微辣，无添加任何色素、香精和防腐剂，品质纯正、味香浓郁，具有独特的岭南风味，宜烹调、焖炊、煎炒等 。
【沙茶酱哪个牌子最正宗 沙茶酱品牌排行榜】
潮汕集锦潮汕集锦是新一代潮汕味道品牌，他家的沙茶酱使用大量花生、大地鱼干、鲜虾炸酥碾碎萃取香味，辅以少量辛香料制作而成 ， 真材实料，花生占比多，料很足很浓稠，在炒、烧、焖、煨、涮、灼、蘸都有其独特的融合，尤其是吃牛肉火锅不蘸沙茶简直没有灵魂 。
八合里海记八合里海记是潮汕牛肉火锅品牌，隶属于广东东贝供应链有限公司 。八合里海记沙茶酱为汕头市潮津味食品有限公司出品 ， 采用花生、芝麻、辣椒、食用盐、鱼露、白砂糖、香辛料等为原材料，火锅店同款配方，传统工艺，传统标准 ， 产品色泽鲜亮，可用于火锅、香炒、煮汤、汤粉面、烧烤等 。
玉蕾汕头市玉蕾食品实业有限公司创办于1978年，前身是外砂副食品厂，主要生产销售蔬菜制品、调味品、水产制品及罐头等，拥有潮汕橄榄菜、潮汕贡菜国家地理标志保护产品的自主知识产权 。
玉蕾潮汕风味沙茶王选取新鲜原料，食用植物油清亮浓郁，花生颗粒饱满均匀，辣椒红润透亮香气足 ， 辅以食用盐、黄豆等配料制作，产品柔滑易沾，香中带辣，香味浓郁而不呛口，属于地道的潮汕风味，适用于火锅蘸料、红烧炒菜、炒面炒粉等多种吃法 ， 让人食欲大增，是调味烹饪佳品 。真空罐装，食用方便，鲜味久封存 。


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