3、阿胶茯苓炖猪瘦肉：源于明代《证治准绳》中的“加减平胃散”，与之成分相似 。材料：阿胶，人参，茯苓、陈皮、白术、猪瘦肉100克 。用法：人参、茯苓、陈皮、白术一同炖瘦肉后 ， 倒入碗里混合碎阿胶后服用 。服法：每周1~2次 。功效：调和气血、滋养脾胃 。
阿胶禁忌人群1、高血压患者不能吃 。
2、儿童慎吃 。儿童尽量不要吃阿胶，要吃也只能偶尔吃一点 。
3、月经期的人不宜吃 。处于月经期的人不要吃阿胶，经期补血会让经量更大 。
4、多数孕妇不宜吃 。除非怀孕后发现贫血，不然不宜吃阿胶;即使是需要通过阿胶补血的孕妇，也应该在医生的指导下吃 。
阿胶最适合女人，但是男人吃阿胶同样有养生功效，吃阿胶上火的活可以用甘蔗汁代替水来炖 ， 一些不适宜吃阿胶的人群最好还是少吃阿胶比较好 。
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