砂锅鸡腿的做法，不用烤箱锡纸鸡腿的做法 _鸡腿

砂锅鸡腿的做法
砂锅鸡腿的做法
鸡腿提前用开水焯一下，去血水，可以用料酒生抽五香粉腌制半小时入味
放入红烧汁，给鸡腿上色，用油爆香葱姜再一起炒
砂锅烧半锅开水，下入上好色的鸡腿，下入八角及料酒及切好的香菇片，小火炖30分钟
芹菜等在煮15～20分钟左右，注意不要糊底
不用烤箱锡纸鸡腿的做法主料土鸡腿一只姜20克蒜20克辣椒一个
辅料烧烤料50克酱油5克盐3克蚝油5克昆布粉少许麻油几滴料酒一勺胡椒粉2克白糖3克
准备好大鸡腿，姜，蒜，辣椒和烧烤粉
下入调味料腌制
在腌制的过程中要用牙签扎一些小孔，方便入味
腌制好的鸡腿放入铺好锡纸的砂锅里
反面在刷上油烤
烤20分钟后刷上蜂蜜再烤上10分钟上色即可
鸡腿蘑菇汤最鲜的做法1.鸡腿洗净剁成块，然后再用清水冲洗一遍
2.锅里放水烧开，水开后滴入几滴料酒，然后放入鸡腿汆烫去除血沫
3.用勺子撇净锅内的浮沫，然后捞出鸡腿，用清水冲洗干净腿肉上的血沫
4.将酷菲斯锅中放少许油，油热后放入葱段和姜片爆香
5.放入鸡腿翻炒均匀，然后放入适量水（水一定要一次放足）
6.水开后再撇一遍浮沫，然后改成小火慢慢煲
7.蘑菇开袋以后用清水冲洗干净，油菜心洗净备用
8.将锅中的汤煲一个小时以后，加入蘑菇继续煲十分钟，然后加入两小勺盐
9.放入干虾，再熬十分钟
10.最后加油菜心烫熟，即可关火
11.加少许胡椒粉调味就大功告成了
煲仔鸡最正宗的做法步骤/方式1
准备材料：鸡块、冬菇和大米

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步骤/方式2
冬菇用温水浸泡20分钟

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步骤/方式3
鸡块加生抽、料酒、白胡椒粉和玉米淀粉腌制10分钟

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步骤/方式4
大米和浸泡过冬菇的水一起放进电饭煲里

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步骤/方式5
按下电饭煲的“煲仔饭”功能键

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步骤/方式6
【砂锅鸡腿的做法，不用烤箱锡纸鸡腿的做法】起锅烧油，姜片炒香

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步骤/方式7
放入鸡块爆炒至变色

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步骤/方式8
放入冬菇片翻炒2分钟

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步骤/方式9
盛出备用

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步骤/方式10
煮煲仔饭酱汁：几粒辣椒、20毫升生抽和10克砂糖，煮沸

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步骤/方式11
当电饭煲工作了30分钟后，放入炒好的香菇滑鸡，让电饭煲继续工作

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步骤/方式12
起锅烧水，烫熟青菜待用

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步骤/方式13
当饭煮熟后，淋上酱汁拌匀

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步骤/方式14
舀出一碗煲仔饭，洒上葱粒码上青菜即可

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10种砂锅菜做法1、砂锅红烧肉
十道最适合用砂锅做的菜 10种超级好吃的砂锅菜家常砂煲菜推荐
红烧肉是一道著名的大众菜肴，在我国各地流传甚广，早已成为家家户户都会做的一道家常菜。红烧肉在各地的做法也会稍有不同，南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿。其以上好的五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主，成菜色如玛瑙，肥而不腻，吃起来让人回味无穷，是非常受大众欢迎的一道经典特色家常砂锅菜。
2、鱼香茄子煲
十道最适合用砂锅做的菜 10种超级好吃的砂锅菜家常砂煲菜推荐
茄子是大家都熟知的一种常见蔬菜，最早起源于东南亚地区，古印度是它的驯化地，后来才慢慢传入了我国。茄子富含蛋白质、脂肪等营养成分，经常吃能够防止高血压、心脏病等疾病。在茄子所有吃法中，鱼香茄子煲可以说是最佳吃法。它的做法非常简单，很受大众喜爱，是最适合砂锅做的菜之一。