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家常手工花卷的做法( 二 )

生活经验家常


材料：面粉 南瓜 盐 糖 酵母粉

1.南瓜去皮洗净后切成片，放微波炉蒸熟后用小勺压成泥

2.再放料理机里打的更细腻一些，这个过程可以加点水，但不要加太多 ， 料理机能转动起来即可

3.面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀 ， 然后放入晾凉的南瓜泥

4.用手揉成软硬适度的面团，扣上盖放室温发酵


家常手工花卷的做法

文章插图
成品

5.发酵好的面团放案板上揉匀

6.分成大小均匀的剂子 ， 每6个为一组，取一个搓成圆柱形，其余擀成片，如图《制作步骤》所示放好

7.卷起来将圆柱体包在中间

8.用刮板从中间一分为二

9.切面朝下，用手整理成两个玫瑰花造型

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