芥末木耳的做法
主料：
木耳200g
辅料：生抽适量
盐适量
芥末适量
醋适量
芥末木耳的做法
1.木耳泡发
2.焯水
3.捞出过凉
4.放调料拌匀即可
芥末泡水的正确做法？【芥末木耳的做法，芥末泡水的正确做法？】1原料：芥末5g、酱油15ml、醋10ml、香油5ml、白砂糖5g 。
2、将芥末、酱油、醋、香油、白砂糖一起放入小碗中拌匀，做成芥末汁备用 。
3、黑木耳入水泡发 。
4、泡发的木耳洗净 ， 撕成小朵 。
5、大火烧开煮锅中的水，下入木耳焯水捞出 。
6、焯水的木耳过一下凉水，沥干水分 ， 盛入盘中 。
7、木耳浇上调好的芥末汁，撒上香菜拌匀即可 。
小木耳的做法？小木耳提前泡软，下开水中焯两分钟过凉备用，调一个汁：芥末酱适量，醋，糖，生抽，盐 ， 香油，香菜 。淋在木耳上即可 。
木耳沾辣根的另一种叫法？木耳时蔬蘸辣根儿（芥末）
做法
1. 木耳摘洗干净，撕成小朵，过沸水焯2分钟，捞出放凉水中浸凉
2. 蔬菜切小块
3. 调酱汁 。用了一种东北常见的辣椒酱，如果没有可以直接用酱油，醋，鸡精，芥末，再加一点点水调汁 。
东北人所说的辣根是用山葵的根制作的，东北的一道名菜叫做木耳沾辣根 。东北很多本土吃货都知道，一般卖调料的地方都有辣根卖 ， 他们还给辣根取了个非常文雅的名字，叫做绿芥末 。
有一道菜是木耳沾着芥末吃的，这道菜叫什么?。?/h2>就叫芥末木耳或木耳沾芥末 。干木耳用温水泡发,然后把根弄干净.烧一锅开水,把洗好的木耳放进去煮大概3~4分钟,捞出后过一下凉水. 准备一个小碗,根据自己的口味放调料,米醋,芥末等 。就可以蘸着吃了 。鲜木耳味道更佳
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