金华火腿怎么做好吃
材料：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克 。
做法：
1、金华火腿切成薄片 。
2、用温水泡一下切好的火腿片，胡萝卜去皮后切丝 。
3、香菇洗净后切成薄片，杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎 。
4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味 。
5、放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软 ， 加入胡萝卜丝翻炒2分钟 。
6、加入金华火腿片，继续翻炒 。
7、加入适量的香辣香菇酱 ， 口味重的可以适当加盐，撒上葱花碎继续翻炒 。
文章插图
金华火腿怎么做如何做好吃？金华富贵炖白菜大白菜有“压年菜”之说，搭配象征富贵的金华火腿，预祝来年万事如意、大富大贵 。材料：大白菜、香菇、虾米、金华火腿、金针菇、葱 。调料：高汤、糖、黄酒 。
作法：金华火腿切粒，金针菇打结，香菇、虾米等切末 ， 拌匀成馅；大白菜洗净，剥下外层叶片备用，再对切成两半，放沸水中烫软，捞出沥干水分，待凉后在叶片中铺人部分馅料 ， 馅料留一大勺备用；白菜放砂锅中 ， 盖上预留的白菜叶 ， 倒入高汤中火炖1小时，见白菜软透，取出覆盖的叶片，撒上葱末和剩余馅料 。当归火腿炖老鸡原料：老母鸡１只、猪肉１００克、当归头１０克、金华火腿５０克 。调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒 。制作：
１．老母鸡去杂洗净，猪肉洗净切块 。火腿切片 。２．鸡块、猪肉飞水 。
【金华火腿怎么做好吃，金华火腿怎么做如何做好吃？】３．将鸡块、猪肉、当归头、火腿片、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约５个小时 。４．放盐、鸡粉、胡椒粉、少许花雕酒，改大火约１０分钟即成 。适用症状：血虚诸症，如头晕、面色苍白、手足麻木、月经不调；产后或手术、化疗、外伤后的气血不足、手足不温、乳汁不足；肠燥便秘；咳喘等 。金华炒面（炒面）将面条煮熟，用金华火腿来炒 。制作这道面条的难点是把握好煮的成熟度才能炒好 。
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