水是生命之泉
没事多喝水 , 既经济又健康呢~
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“高硅水”、“水中贵族”、“富硒水”、
“富氧水”、“这个水有点甜”……
走进超市~
我们发现
各种瓶装饮用水“乱花渐欲迷人眼”
让消费者不知如何挑选
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这些水,究竟是什么?
喝
水
啦
~~
实际上,将这些饮用水按生熟来分,主要分为未经烧熟的生水和凉白开之类的熟水 。其中 , 生水按执行标准 , 也就是按水源和工艺来分,可主要分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其它饮用水 。
那么
日常生活中我们到底该选哪种水呢?
首先需要了解每种水是什么~
01丨饮用天然矿泉水
饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或钻井采集的 , 含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水 , 其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定,饮用天然矿泉水应符合GB 8537-2018 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》的要求 。
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02丨饮用纯净水
饮用纯净水是指以生活饮用水为水源,通过蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的水净化工艺制得的,密封于容器内,不含任何添加物,可直接饮用的水 。
在我们生活的城市里,以生活饮用水为水源就是以自来水为水源 。饮用纯净水应符合GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》和GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的要求 。
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03丨其它饮用水
其它饮用水品种较多 , 是以水质符合生活饮用水要求的地表水或地下水为水源,仅允许通过脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方式,不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水,如泉水;
或以生活饮用水为水源,经适当的加工处理 , 可适当添加食品添加剂 , 但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其它食品配料加工制成的包装饮用水,如矿物质水就是在纯净水的基础上根据人体的需要,按照GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定的限量添加了镁、钾等矿物质元素的水 。其它饮用水应符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的要求 。
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介绍完“生水”
我们再来聊聊“熟水”~
喝
水
啦
【矿泉水纯净水饮用水三者区别】~~
凉白开熟水也就是烧开的自来水,是每家每户日常都会饮用的一种水类 , 直到最近几年才出现了包装饮用水 , 是以生活饮用水为原料,经过热杀菌处理方式进行无菌封闭灌装而成 。
包装熟水应符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的要求 。
每种水有什么特性呢?
了解了各种水是什么
我们再来了解一下每种水的特性~
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01 饮用天然矿泉水
饮用天然矿泉水是地下深处自然涌出或是经人工揭露的地下矿水,水中含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体 。
矿泉水中含有的矿物质及微量元素能满足生理机能,更易渗入细胞被人体吸收,适量饮用对生物体有营养作用 。但矿泉水含有一定量的矿物盐、微量元素,也正因为这个特性,矿泉水不宜长期过量饮用,避免造成体内矿物质的累积,对身体健康带来影响 。
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02 饮用纯净水
饮用纯净水主要是通过蒸馏、反渗透等技术对自来水进行净化,除去水中的杂质,甚至除去了细菌 , 纯净水是几乎不含任何杂质的水 。不过,在去除水中有害杂质的同时,纯净水也把对人体有益的镁、铁、锌、硒、碘等矿物质和无机盐等一并去除,虽无杂质但也无营养,因此纯净水也不宜长期一直饮用 。
纯净水呈弱酸性,大量饮用纯净水可能会带走人体内有用的微量元素,从而降低人体的免疫力,对人体造成损害 。
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