酸菜炒鸡蛋的做法，酸菜炒黄金蛋的家常做法( 二 ) _酸菜

步骤 7成品出锅

步骤 8送白粥，

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方法二

食材明细：咸菜少量鸡蛋2个，青椒丝适量，小葱适量，五香口味，炒工艺十分钟耗时，简单难度咸菜炒鸡蛋的做法步骤

1韭菜和小葱切细。

2剩下的青椒丝和姜丝。

3热锅热油，将韭菜，小葱，姜丝和青椒丝全部倒入锅内翻炒。

4打入2只鸡蛋。

5将鸡蛋翻炒均匀就可以了，不用放盐，因为咸菜里面有盐了。

6香喷喷的，很下饭哦。

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方法三

主料：鸡蛋1个、咸菜80g

辅料：油适量、花椒适量、蒜碎适量

步骤：

1.先把咸菜切丝。

2.用水泡一会儿，控干水分。

3.鸡蛋打散。

4.坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用。

5.放入蒜碎炒香。

6.倒入咸菜丝。

7.翻炒一会儿。

8.将咸菜丝滑到一边，倒入蛋液，煎熟。

9.将咸菜丝和鸡蛋拌匀即可。

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方法四

材料：咸菜丝半小碗，鸡蛋两个，葱花一棵，花椒适量，油适量

1、把准备好的咸菜丝切成小丁。

2、准备好两个鸡蛋。

3、把鸡蛋打在碗里，并且准备好葱花。

4、锅里放油，将碗里的鸡蛋搅拌后倒入热油中。

5、加入葱花搅拌并且翻炒。

6、倒入咸菜翻炒。

7、加一些花椒面翻炒一会儿，出锅装盘即可。

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