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罐头是谁发明的，牛奶是谁发明的？

发明生活经验

罐头是谁发明的
1、罐头的发明者是19世纪初的法国人尼古拉·阿佩尔，公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金 ， 征求行军军队可用的实用食物保存方法 。经过了14到15年的实验 ， 阿佩尔提出了他的发明并于1810年赢得赏金 。
【罐头是谁发明的，牛奶是谁发明的？】2、阿佩尔之家成为了世界上第一家商业罐头工厂 。阿佩尔为他的发明申请了专利，并设立了一家公司，以封闭的瓶子保存各类食物 。这项技术在1810年获得专利后公开 。这种办法，能较长时间保藏食品而不腐烂变质 ， 这就是现代罐头的雏形 。

罐头是谁发明的，牛奶是谁发明的？

文章插图
牛奶是谁发明的？炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间 。
早在5000多年前，古代的印度和埃及人就以牛奶和羊奶为重要的食物和饮料 。牛奶很轻易智慧腐败，人们很早就开始探讨能够使牛奶长期保存不变质的方法 。据说在13世纪，中国成吉思汗所率领的蒙古大军在征战欧亚大陆时，曾携带过一种糊状的浓缩牛奶 。
1827年 ， 法国的 N·阿佩尔首先发明了浓缩牛奶制成炼乳的技术 。阿佩尔曾把无糖炼乳装入罐头瓶送给当时的法国海军 。但炼乳的工业化生产是30年后的事情 。美国人G·博登在一次海上旅行时，目睹了同船的几个婴儿因吃了变质牛奶而丧生的惨剧，于是萌发了研究牛奶保存技术的念头 。他经过反复研制，并请教了许多人，终于研制出采用减压蒸馏方法将牛奶浓缩至原体积的1／3左右的生产炼乳的技术 。他还在炼乳中加入大量的糖，达到成品重量的40％以上，这实际起到了抑制细菌生长的作用 。1856年 ， 博登获得了加糖炼乳的发明专利 。1858年，博登在美国建起了世界上第一座炼乳工厂 。博登生产的炼乳罐头在美国南北战争（1861－1865年）中供军队食用 ， 证实了它的实用性 。
1866年，美国人贝吉也建立了炼乳工厂，生产加糖炼乳 。贝吉公司的技师迈恩伯格又进行了生产炼乳新方法的研究 。在此前的人们并未了解鲜牛奶腐败变质的真正原因 。迈恩伯格受此启发，于1884年发明了新的牛奶浓缩方法，并在炼乳装罐后再加高温进行灭菌处理 ， 生产出了可长期保存的无糖炼乳


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