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喝罗宋汤其实也是来澳洲以后学会的 ， 女儿不太爱吃蔬菜，但是很喜欢这个汤，酸酸甜甜的，营养丰富
用料
- 牛腩肉或者腱子肉 400g
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 番茄 2个
- 包头菜 1/8
- 土豆 2-3个
- 香叶 5片
- 番茄酱 200ml-300ml
- 黑胡椒 少许
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1、把牛肉蔬菜切成丁，番茄热水去皮后切成小块
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2、牛肉冷水汆烫后，一定热水冲洗干净 。用平底锅热油把一半洋葱丁爆香，放入牛肉翻炒，再放入现磨好的黑胡椒粗粉，注意不要炒干了
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3、把炒香的洋葱和肉加到焖烧锅中煮，锅中的水和香叶已经烧开 。放入一小匙的食盐使牛肉入味 ， 大约煮10多分钟.如果是砂锅或者普通汤锅，需要大约45分钟 ， 把肉慢火煮熟再放盐
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4、把土豆胡萝卜番茄洋白菜放入焖烧锅中，煮开后关火放入焖烧锅中 ， 盖上盖子焖煮 。记得番茄和土豆都是先放一半
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5、大约两三个小时后，炒酱汁 。用黄油炒香剩下的一半洋葱和番茄，再放入番茄酱翻炒
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6、炒约5分钟后，番茄酱的颜色更红香味浓郁即可
【香浓罗宋汤的做法 香浓罗宋汤的做法】
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7、把炒好的酱汁倒入锅中，开锅后放入剩下的土豆和芹菜继续煮至土豆绵软，十几分钟即可 。冷冷的天气喝完蔬菜菜暖心又暖胃哦，关键是不长肉
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8、做好后的汤品不马上喝也可以，直接焖烧锅保温了
小贴士我做汤用的焖烧锅 ， 量比较大 ， 够喝3顿的
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