想要吃到美味的鸡骨架，首先我们需要准备好才行，需要准备好鸡骨架、料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面、食用油 。
鸡骨棒的做法视频教程
沈阳童年鸡骨棒
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鞍山妹子，沈阳媳妇，初来沈阳便听说了神一样的小吃——鸡骨棒，老公说这是他们小时的回忆，看来我的童年是缺少了这一道美味了 。尝了下，感觉做法并不难，分享给大家，可以在家没事儿的时候回忆下童年 。
用料
鸡骨棒
甜面酱
蒜蓉辣酱
苹果酱
大料
胡椒粒
料酒
老抽
大葱
辣椒
淀粉
沈阳童年鸡骨棒的做法
鸡骨棒冷水入锅，煮沸，关火焯掉血水 。
重新换一锅水，放大葱，大料 ， 料酒，鸡骨棒开始慢慢炖烂
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部分用到的调料
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捞出鸡骨棒 ， 锅内放入油 ， 甜面酱，辣酱，苹果酱，比例为3:2:1 ， 搅拌均匀，开火放入鸡骨棒，之后放入大料，辣酱 ， 孜盐，加入少量水 ， 酱汁均匀包裹鸡骨棒后 ， 水淀粉入锅翻炒，喜欢甜口可在加点白糖，出锅 。
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- ———————————————————— 2019年更新改进～原料基本没有变化，第一个版本的酱料裹的稍多，大家可以酌情减量，这样炒出来才够美观也不咸口 。同时改进了第二步骤，变为炒制鸡骨棒 。
第二次煮鸡骨棒到软烂时把鸡骨棒捞出来 ， 留下了一碗鸡骨汤～用来下个面条不错 。
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- 炒锅内下油，油温不太高时下调味料烹出香味，放以上酱料 ， 放鸡骨棒翻炒，均匀沾上酱料后少量加水再炒一下 ， 大火收锅，入盘 。
炒制的鸡骨棒，酱料均匀 ， 色泽也不错 ， 希望大家喜欢这道平价的小吃～
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- 完成！
以上就是关于红烧鸡骨棒的家常做法，黄磊红烧鱼块的家常做法的全部内容 ， 以及红烧鸡骨棒的家常做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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