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花生酥饼的做法，做桃酥饼的家常做法

酥饼生活经验

花生酥饼的做法
花生酥饼的做法你知道吗？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤 ， 希望对你有所帮助！
【花生酥饼的做法，做桃酥饼的家常做法】熟花生米去外皮后，放入袋子里，用擀面杖压碎备用，所有食材准备好，需要称重的先称重
用一个大盆，放入玉米油，放入绵砂糖或糖粉，搅拌至糖融化，加入猪油和鸡蛋液，搅拌均匀至完全融合（鸡蛋液可以留一点点下来，最后刷表面用）
再加入花生碎搅拌均匀，最后筛入泡打粉，苏打粉和低筋面粉混合
用刮刀按压式翻拌均匀至无干粉状态，最后用手揉成面团（可盖上保鲜膜静置20分钟再做）
烤盘铺上吸油纸或锡纸，取适量面团做成圆球形，再压扁成饼状即可，依次做好摆放在烤盘中，之间留点空隙（一个大约20克）
刷上蛋液，撒上适量芝麻，放入烤箱上层，上管160℃，下管150℃，烤15分钟即可
做桃酥饼的家常做法主料：低筋面粉300克、糖粉125g、鸡蛋1个、泡打粉2克
辅料：玉米油适量、小苏打2个、食用盐适量、花生粒适量、白芝麻适量、水
桃酥饼的制作方法和步骤：
第一步：桃酥饼食材准备：
准备好以上食材，将花生粒倒入一个袋中 ， 然后用擀面杖用力压碎备用 。
找一个小盆，然后将鸡蛋打散倒入盆中 ， 接着陆续倒入玉米油、白砂糖、食用盐搅拌均匀备用 。
将低筋面粉，小苏打，泡打粉过一下筛子一起倒入小盆中搅拌备用 。
处理好的花生碎也过筛子倒入小盆中备用 。
第二步：桃酥饼面饼制作过程：
将以上的所有食物都加进去然后混合搅拌，带上一个一次性手套，将它们揉搓成光滑的面团 。
小贴士：如果比较干，面粉比较多的话可以加入少量的水进行中和 。
面团揉好之后静止10分钟左右，然后将面团分成大小均匀的小剂子（具体的大小根据自己喜欢的类型来决定） 。
第三步：桃酥饼的烘烤制作过程
弄成小剂子之后 ， 挨个的用手掌压扁成饼的形状，然后放在烤盘上面 ， 然后在上面刷上一层鸡蛋液，再撒上一层白芝麻装饰一下 。
小贴士：刷蛋液不仅出锅好看，出锅之后吃起来非常的酥脆，口感很好，也可以稳固芝麻 。
将烤箱打开预热到180度左右，然后将面饼放入烤箱烘制20分钟即可出锅，等到凉了之后再食用 。
就以上三个简单的步骤 ， 就能制作出香酥掉渣的桃酥饼了，期间的过程中没有任何添加剂 ， 做出来之后奶香味十足，家里有小孩喜欢吃糕点的一定要学一下，制作时间大概半小时左右，心动的朋友赶紧学起来哦 。
做花生酥饼的花生是用生的还是熟
花生酥饼的做法
1.花生磨成粉
2.加中粉，糖粉，油成团
3.搓成小球，每个小球上按半颗花生仁，刷上蛋黄液
4.中层，170度20分钟
菜品特色
上周做的一款小饼干 ， 边吃边掉渣，不得不用手接着?。∨洳璨淮?，还可以用这种方法来做杏仁的 ， 腰果的，开心果的…
花生核桃酥饼的做法
核桃花生酥饼的做法
1.准备好所有材料
2.核桃和花生用料理机打成粉
3.玉米油，盐和糖加入盆里
4.搅动，让糖融化
5.加入鸡蛋
6.继续搅拌均匀
7.加入低筋面粉和小苏打
8.加入核桃和花生粉
9.用手轻轻捏成团
10.面团分成若干份 ， 搓圆压扁一下摆放烤盘中
11.每块饼坯上压一颗花生
12.再撒上黑芝麻，轻轻压一下，使芝麻沾牢
13.烤箱预热
14.放入烤盘，设置180度，上下火25分钟
15.取出烤盘
烹饪技巧
1、按配方放材料，水份和糖度刚刚好，容易成功
2、烤箱温度根据自家烤箱脾气而定 ， 烤的时候闻到饼干香味，饼轻微上色即可
炸花生饼怎样做才酥脆窍门视频
主料低筋面粉500克色拉油240克花生仁150克 辅料细砂糖180克全蛋100克泡打粉8克小苏打4克
步骤
花生酥饼的做法步骤11.花生米进入预热好的烤箱150度12左右烤熟 ， 然后用料理机打磨成花生粉
花生酥饼的做法步骤22.准备好所有材料
花生酥饼的做法步骤33.油，蛋 ， 细砂糖一起搅拌均匀
花生酥饼的做法步骤44.加入花生粉，搅拌均匀
花生酥饼的做法步骤55.然后拿一个空盆筛入面粉，泡打粉，小苏打
花生酥饼的做法步骤66.面粉与泡打粉 ， 小苏打，要混合均匀 ， 倒入第4步中
花生酥饼的做法步骤77.揉成面团
花生酥饼的做法步骤88.分成30克的小份，搓圆，醒面5分钟 ， 然后按扁


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