糯米蒸南瓜的做法,高压锅蒸南瓜米饭的做法

糯米蒸南瓜的做法
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症 , 护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用 。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效 。
先将糯米用水浸泡两个小时 。
南瓜去皮,清理干净,然后切成片 。。
然后把南瓜片和侵泡的糯米放在盘子里
混匀 , 让南瓜和糯米搅拌在一起,放少许水 。
在放入蒸锅里面进行清蒸 。
高压锅蒸南瓜米饭的做法蒸南瓜米饭怎么做好吃呢?南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本,茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛 。南瓜又因产地不同,叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,从明代开始就传入我国 , 现南北各地广泛种植 。
制作蒸南瓜米饭的步骤
1.南瓜1个洗干净用刀切掉1块去心 。
2.把备好的大米花生米洗干净 。
3.把洗好的大米,花生米,放入南瓜里,加水,放锅里蒸,加火 。
4.水开锅蒸30分中,即熟 。在放几粒枸杞子,即营养又好吃的南瓜蒸大米饭开吃了 。
制作蒸南瓜米饭小贴士
食用南瓜要注意什么?
1、南瓜性温,胃热、温热气滞的人少吃南瓜,同时有脚气、黄痘、气滞湿阻病的人最好也不要食用 。
2、南瓜是发物,所以吃中药期间也不要吃南瓜 。
3、患有感染性疾病和有发热症状的病人最好不要吃南瓜,以免病情恶化 。
4、南瓜切开后再保存很容易从心部变质,应该尽快食用 。
5、南瓜的瓜皮中含有大量的胡萝卜素和维生素,所以吃南瓜时连皮一起食用是最佳的 。
6、南瓜含有的β-胡萝卜素在人体可以转化成维生素A,加油脂烹炒后食用,更有助于人体吸收这种营养素 。
7、身体肥胖和患有糖尿病的人可以用南瓜代替一部分主食,以减少能量的摄入 。
家庭糯米蒸南瓜的做法窍门
家庭糯米蒸南瓜的做法如下:

主料:水磨糯米粉100克、南瓜泥105克、红豆沙120克 。

辅料:熟南瓜子10个 。

1、蒸熟的南瓜压成泥 。


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2、分次加入糯米粉中,揉成偏硬的面团 。


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3、分成10份 。


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【糯米蒸南瓜的做法,高压锅蒸南瓜米饭的做法】4、包上豆沙馅,团成圆球 。


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5、用刀背压上花纹 。


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6、锅中烧开水,放入锅中,中小火煮到小南瓜浮起,再煮1、2分钟关火捞出 。中间要轻轻搅拌几次防止粘锅 。


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7、最后装饰上南瓜子仁即可 。


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贝贝小南瓜蒸糯米饭的做法
如下:

食材:糯米100克、贝贝南瓜1个、红豆30克、白糖2勺 。

方法:

1、红豆、糯米淘洗干净,用清水浸泡1个晚上 。


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2、再次淘洗干净 , 沥干水分,重新加没过食材的清水,上锅蒸30分钟 。


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3、南瓜清洗干净,从顶部切开,掏出南瓜肉和南瓜瓢 。


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4、蒸好的糯米红豆饭加入白糖,趁热搅拌均匀 。


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5、用勺子装入南瓜盅里 。


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6、水开上锅蒸15分钟 。


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