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1、莲子放到冰箱冷冻或者是冷藏都是可以的 。
【新鲜莲子冷冻需要剥壳吗 莲子放冷冻还是冷藏】2、具体需要根据自己的需求进行选择 。进行冷藏保存，只需要放进保鲜盒密封好放进冷藏室即可，保留干莲子的口感，而进行冷冻保存，能最大程度的延长链子的保存时间，但是会导致口感下降 。
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