莲雾作为热带水果，近几年才进入中国人的餐桌上，所以很多人不知道莲雾的吃法是什么 。由于莲雾的味道比较清淡 ， 一般都会加调料和其他配料食用 ， 下面就为你介绍几种莲雾的常见吃法，告诉你莲雾怎么吃 。
莲雾营养价值
有清热消暑、安定神经、利尿、去烦躁、消滞的水果食疗功效 。
莲雾含水分量高达90%以上，还含有糖类、钙、铁、蛋白质、膳食纤维和维生素C等，具有清热消暑、安定神经、去烦躁、利尿和消滞作用 。莲雾蘸盐食用，可帮助消化 。夏天暑热不堪、流汗过多、尿液少且呈深黄色，感到心神不宁时，吃几个莲雾即可改善症状 。
吃莲雾的好处
1、解暑解渴：莲雾是一种天然的解热剂 ， 有解暑解渴的作用 。
2、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康 。
3、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢 ， 有利尿、消水肿作用 。
4、治肝炎：莲雾对肝脏滋补效果好，能够有效治理肝炎 。我们如果肝功能较为差，不妨试试多吃些莲雾 。
【莲雾适合什么病人吃 莲雾的功效与作用莲雾怎么吃】5、防癌降压：吃莲雾可以有助于防癌降压 ， 每天坚持食用些莲雾，有效抑制人体自由基生成 ， 极大程度的帮助我们防癌抗癌 。
6、美容抗老：吃莲雾可以美容抗老，莲雾营养丰富，对我们人体需要的营养元素非常有帮助 。莲雾不仅食用效果好，还可以打成果泥敷面膜使用，能够让肌肤更加细腻光滑起来 。
莲雾怎么吃
吃法一、蜂蜜坚果莲雾
炒香的芝麻 ， 花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎 ， 在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎 ， 加蜂蜜搅拌均匀 。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃 。蜂蜜的甜味 ， 花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分 ， 交汇在一起，很享受 。
吃法二、莲雾芝麻糊
用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量 ， 搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃 。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润 。
3吃法三、莲雾拌海蜇
1、鸡胸肉、海蜇皮分别洗净 ， 切丝；莲雾洗净 ， 对半切开，去籽 ， 切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝 。2、锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟 ， 捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出 。
挑选无碰伤的莲雾
颜色深的比较酣，果脐展开的程度越大，表示越成熟 。果色呈暗红色的黑珍珠与黑钻石两个品种非常美味 。
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