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1、高温消毒 ， 然后真空包装这样可以放的久时间 。
【熟食怎么样可以放的久 熟食怎样保存长时间不变质】2、真空包装的熟食，根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同，保存时间也不相同 。如果是高温杀菌处理过的熟食 ， 室内常温下可以保存6-10天，冷藏可以保存1-6个月左右，冷冻保存甚至可以长达1年 。如果是没有经过高温杀菌处理的熟食 ， 真空包装后放在常温室内，可以保存2天左右 ， 放在冰箱冷藏层可以保存4-7天，放在冰箱冷冻层可以保存10-30天 。
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