【整切牛排是拼接牛肉吗 整切牛排是拼接牛肉吗】
文章插图
1、整切牛排不是拼接牛肉 。
2、按照牛排的切割和处理方式分，可以分为原切、整切、调理（合成）牛排 。
3、原切牛排：是指直接从牛身上原肉切割下来，没有经过任何处理的牛排 。
4、整切牛排：是指牛身上整条切割 ， 经过腌制的牛排 。
5、调理牛排：也叫合成牛排 ， 拼接牛排 。
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