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1、首先吃膏再吃荤 。将蟹掩(蟹肚脐眼一部分的一小块盖)除掉，趁机解开蟹盖 。先吃螃蟹盖一部分，用勺子把正中间的蟹胃一部分舀出，轻轻地将外边包囊着的蟹肉吮干净 。
2、然后吃蟹腿 。裁开蟹腿两边，用蟹镊捅出就可以 。或用剪子把蟹腿裁成三截，先用蟹脚细尖的那一头把蟹腿中区的肉捅出来，再用蟹脚跟粗的那一头把蟹腿前端的肉捅出来 。
3、再吃蟹钳 。将蟹钳分为三段，前每段都可以将蟹壳立即裁开，用勺舀出肉 。最终的那只尖嘴钳，方法是裁开两侧，随后用力往反过来的方位掰二只钳脚，钳壳就详细地分离了 。
【公螃蟹如何处理 公螃蟹怎么弄好吃】4、最终吃螃蟹身 。裁开蟹身，就可以用蟹刺取出蟹棒 。或把蟹身撕成两截 ， 这时由此可见成絮状的蟹棒 。要是沿着蟹脚来撕 ， 就可以将蟹棒拆掉 。
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