文章插图
【怎么剥干莲子去莲心皮 怎么剥干莲子去莲心】1、干莲子去芯,需要先用水泡软 。用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可 。掰开壳 , 取出整颗莲子 。用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心,用手拔出莲子心 。
2、新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开 , 取出莲子心 。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来,这样做能保持莲子的外观完好 。
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