鱿鱼条怎么做好吃又简单
为网友们解答鱿鱼条怎么做好吃又简单的相关知识，关于鱿鱼条怎么做好吃又简单 鱿鱼条好吃又简单的做法，下面小编为您详细解答
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1、制作食材：鱿鱼 ， 大蒜，生姜 ， 小葱，青椒，小米辣 ， 洋葱，食盐，白糖，生抽，蚝油，豆瓣酱 ， 胡椒粉，食用油 。
2、将准备好的鱿鱼取出来放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们再在鱿鱼的表面划上小方块，在划小方块的时候 ， 千万不要将鱿鱼切断了，这样鱿鱼更容易入味更好吃 。鱿鱼表面切断小方块之后咱们接下来把它切成条，鱿鱼条可以粗一点 。
3、接下来咱们再把鱿鱼须分开，然后一起放到碗中备用 。把准备好的大蒜切成片，生姜切成丝 ， 小葱切成葱花，全部放到碗中备用 。再将洗净的青椒切成片，切完片之后咱们再切一点小米辣碎，然后把洋葱也切成片，全部切完之后放到碗中备用 。
4、下面来调一个料汁，准备一个小碗，在小碗中放上适量的食盐 ， 白糖 ， 生抽和蚝油，再加上一勺豆瓣酱，放上一点胡椒粉 ， 再加上适量的清水，搅拌均匀，放到一旁待用 。
5、锅中烧上适量的开水，放入鱿鱼焯水，这样可以去除鱿鱼的腥味，而且也会让鱿鱼的口感吃起来更加脆嫩 。鱿鱼焯水30秒之后咱们将鱿鱼控水捞出，放到一旁备用 。接下来就可以开始起锅烧油了，锅中油热之后咱们将葱姜蒜放进去爆炒出香味 。
6、香味出来了之后加入青红椒，洋葱翻炒一下 ， 将它们翻炒到断生，然后放入鱿鱼爆炒一分钟，在爆炒的过程中一定要用大火 。一分钟的时间到了之后咱们加入刚刚调好的料汁，然后翻炒一下，将鱿鱼翻炒入味，一分钟以后关火出锅装盘就可以吃了 。
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