乘车走路吃东西很不卫生，也不利于食物的消化和吸收 ， 久而久之会影响身体的健康 。车上、路上，人来人往，尘土飞扬，吃的东西很容易受到污染，尤其是孩子乘车吃东西，容易通过手 ， 使车扶手上的细菌、病毒污染食物，吃入引起疾玻另外，食物的营养素被人体吸收利用，要经过两种消化过程 ， 即物理、化学消化 。牙齿咀嚼、舌头搅拌，胃肠蠕动等属于物理消化；唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶 ， 以及胆汁等，对食物中的淀粉、蛋白质、脂肪进行消化，属于化学消化 。而这两种消化都是在大脑的统一指挥下完成的 。但是乘车、走路时吃东西 ， 大脑既要指挥消化系统，又要指挥运动系统，精力分散 ， 因而往往咀嚼不细，消化不好 。而且还会发生呛食、咬舌，使食物误入气管 ， 引起气管异物，尤其是乘车吃带核的东西，更易发生意外 。
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