据科学实验证实 ， 栗子的营养丰富 。果实中含糖和淀粉高达70.1% ， 蛋白质7% 。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素 ， 特别是维生素c、维生素b和胡萝卜素的含量较一般干果都高 。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已 。虽然古人称颂“果中栗最有益”，但板栗由于生食难消化 ， 熟食又易滞气，故不宜一次吃得太多，反之易伤脾胃 ， 吃时要细细嚼碎 。口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去 ， 才能起到效果 。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候 ， 要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定 。
推荐阅读
- 抖音晒娃的唯美句子你的每一次成长 抖音晒娃的唯美句子
- 新买竹菜板怎么处理方法 竹菜板第一次怎么处理
- 1岁内婴儿不宜食蜂蜜
- 不宜空腹食用的食物
- 生根粉可以浇土里吗多长时间洗一次 生根粉直接浇土里能不能行
- 泥灸几天敷一次最好 做泥灸的禁忌
- 味调味品 食物禁忌表
- 汽水 食物禁忌表
- 水果类 食物禁忌表
- 蛋奶类 食物禁忌表