海参要泡多久才可以煮 海参泡软了,为啥一煮又硬了


海参要泡多久才可以煮 海参泡软了,为啥一煮又硬了

文章插图
1、如果是新鲜海参则无需泡发,若是干海参一般需泡2-3天左右 。
【海参要泡多久才可以煮 海参泡软了,为啥一煮又硬了】2、因为干海参是新鲜海参经过干燥脱水处理后的产品,其质地干燥坚硬 , 不易泡发 , 至少需要2-3天左右才能泡发,而且泡发途中还需要换水,同时海参的泡发时间与海参的干燥程度相关,对于很干燥的海参则需更长的泡发时间 。


    推荐阅读