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很多女性在月经期会出现经期延长或月经量增加的现象 ， 如果不是器质性病变 ， 日久会因血液流失增多而引起缺铁性贫血，出现不同程度的全身疲乏无力、呼吸困难、面色苍白、嗜睡等症状 。
【经期每天最好吃200克猪血】铁在人体内的含量是极少的，但它的营养功能却非常重要，人体一旦缺铁，骨髓制造出来的红细胞就会减少，其携带氧气的能力就会下降，上述种种不适也就随之找上门来了 。因此，女性在月经期应适当多摄入一些含铁丰富的食物，动物血、动物肝脏、畜禽肉类和鱼类等动物性食物以及黑木耳、海带、芝麻等植物性食物中均含有丰富的铁 。而在上述食物中，以动物性食物为首选，这是因为动物性食物中的铁为血红素铁 ， 易被人体吸收利用 。而在动物性食物中，又以猪血为首选 。因为猪血被人体摄入后 ， 其铁吸收率可高达到22%以上，且猪血中脂肪含量非常低，每100克猪血仅含0.4克脂肪，这无疑为追求苗条的女性朋友解除了后顾之忧 。猪血中不仅蛋白质含量略高于猪瘦肉，而且蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近 ， 非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收，特别适合女性朋友食用 。
猪血的做法很多，既可以炒食 ， 又可以煲汤，煲汤最为常用 。具体做法为：猪血500克 ， 冲洗干净，葱、姜、黄酒少量，入锅煸炒，加入适量水煮沸至熟，放少量盐、味精 ， 即可食用 。
猪血补血效果虽好，但也并非多多益善，月经期每天进食150～200克为宜，平时可每周进食2～3次 。猪血进食过多腹部会有下坠感，因此，胃下垂患者最好少量食用 ， 当患有痢疾、腹泻等疾病时，暂不要食用猪血 。为了避免影响检测结果，在做大便常规检测的前3天也应忌食猪血 。
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