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营养翻译官之“一口好茶”

茶

茶与中国结缘已久，文人墨客奉饮茶为雅事，一茶一世界 ， 一味一人生 。
到底是什么样的山间灵地，才能孕育出沁人心脾的茶香？又是何种味道，会让人一口就知是好茶呢？
今天，就让我们跟随营养翻译官来一次寻“茶”之旅吧！
茶树，生于灵山 。在福建省武夷山，茶树在雨露日月中滋养，清和之气充盈，茶树因此也被誉为尘外仙芽 。一枚茶叶采摘下来，经过一系列工艺处理，成为芬芳甘冽的茶饮，可以让人们在袅袅茶香中心旷神怡 。
【营养翻译官之“一口好茶”】在说走就走的旅途中 ， 不用烹煮就能品尝茶香，便利茶饮是当下年轻人对健康生活追求的最好证明 。便利好茶饮的标准是什么？
业内专家认为 ， 只有原茶萃取才能保有悠长的茶香 。KELLYONE一茶的茶源来自福建政和海拔800米以上的好茶产区，摘取嫩叶为原料 ， 经由高速离心工艺使茶汤一色通透，再通过小分子过滤技术令口感更顺滑 。在本香本味、零糖零能量的同时 ， 还保留了丰富的茶多酚和多种人体有益的营养物质 。
那么，茶水究竟蕴含了哪些营养物质？
中国营养学会秘书长韩军花表示，现代的检测分析表明，茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸，以及维生素、矿物质等多种营养成分 。目前研究较多的有益成分是茶多酚，它是茶叶中多酚类物质的总称 。经白水浸泡 ， 茶叶中的有益成分可以融入到水中 。经常适量的饮茶，不仅可以补充水分，而且对健康有益 。检索国内外近20年的研究数据表明，饮茶可以降低心血管疾病的发病风险 。因此 ， 在中国营养学会2022年发布的中国居民膳食指南中，推荐居民要足量饮水，推荐喝白水或茶水 。
“我国是茶的起源地 ， 饮茶是我国传统饮食文化之一，几千年来，茶一直是健康推荐饮品 。关于茶与人体健康的研究资料有很多 。早在本草纲目中就曾记载了茶对人体的益处 ， 归纳起来有以下几个方面：茶可以缓解精神疲劳，消食去腻，降火明目 ， 宁心去烦，生津止渴等等 。”韩军花说 。
最后，营养翻译官提醒大家 ， 天干物燥，适饮茶品 。
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