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1、一般在三月下旬到五月中旬 ， 春茶茶叶经过了冬季的休养生息 ， 茶叶色泽光亮翠绿 ， 叶质柔软 ， 维生素氨基酸等物质达到了最顶峰 ， 于是茶叶味道达到最巅峰的状态 ， 是最佳采摘时间 。而一天中最佳的采摘时间是上午7点后 ， 11点前或者下午1点后到4点前 。
【春茶什么时候采摘 春茶一般什么时候摘】2、春茶采摘以后一般在春分3月20日左右 ， 清明节前一天或者谷雨前即4月5日到4月20日上市 。普洱茶在云南西双版纳 ， 临沧 ， 普洱等地3月5日到20日上市 。西湖龙井上市时间一般为3月初或3月中旬 。碧螺春在苏州市吴县一带3月初或3月中旬集中供市 。太平猴魁在安徽省黄山市等地4月中旬集中上市 。而北方采摘晚于南方 ， 高海拔茶区采摘更晚 ， 则上市时间也相比较晚 。
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