文章插图
1、剪开
将新鲜的海虹买回家之后 , 先用剪刀把连接在一起的部位剪开 , 这样比较方便后面清洗的步骤以及烹饪步骤 。
2、浸泡
把处理好的海虹放入清水中浸泡10分钟 , 先把表面的杂质清洗一遍 , 再将海虹浸泡在淡盐水里30~50分钟 , 这样是为了让海虹吐出泥沙 。
3、刷洗
如果海虹表面还有一些可见的污渍 , 可以用牙刷或者其他小刷子蘸取食盐 , 然后轻轻的刷洗在海虹的壳上 。
4、处理
【新鲜海虹怎么清洗 海虹怎么清洗】将海虹清洗完毕之后 , 用清水再浸泡一遍 , 此时打开海虹并取出内部黑色的内脏 , 这样处理的海虹就可以直接用于烹饪 。
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