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1、看陶质 , 好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色 , 表面釉的质量也很高 , 光亮均匀 , 导热性好 。
2、看结构 , 好的砂锅结构合理 , 摆放平整 , 锅体圆正 , 内壁光滑 , 没有突出的砂粒 , 锅盖扣盖紧密且不变型 。
【怎么选好的砂锅品牌 怎么选好的砂锅】3、选购时将砂锅内装入足量的水 , 检查一下是否有渗漏现象 。也可用手轻轻敲击锅体 , 看声音是否清脆 , 如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹 , 最好不要购买 。
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