文章插图
1、将生蚝放入淡盐水中浸泡几个小时，使其排出泥沙；
2、用刀撬开生蚝，将蚝肉取出，挖掉黑色团状部分，然后放入盆中；
3、加入面粉或小苏打等浸泡1-2小时；
【自己烤生蚝怎样去除内脏 烤生蚝怎么去除腥味】4、再将浸泡好的生蚝肉用清水反复冲洗干净即可 。
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