葱保鲜技巧

【葱保鲜技巧】

葱保鲜技巧

文章插图
1、第一摘除:拿一捆优质葱,摘除烂掉的叶子,一定要摘干净,如果摘不干净,坏掉之后就会影响其它的葱 。
2、第二去尾:也就是去掉葱胡子,把后边的都掰干净,把所有的从胡子都扔掉 。
3、第三分段:把摘干净的大葱根据用途的不同分成三段,葱叶,葱枝和葱根三个部分 。葱叶最容易坏,这也是和下边分开的原因,所以葱叶可以先用,拌凉菜,熬汤熬,葱油都是好材料 。
4、第四封膜:把切好的三个部分分别用保鲜膜封起来 。
5、第五保存:把分好的葱放进冰箱,葱枝和葱根放在冷藏室,葱叶可以放在保鲜室里 。这样整个保鲜过程就算做完了,如果保存的好半年不成问题


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