1、最佳调味品――食醋 。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲 。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用 。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力 。2、最佳蔬菜――苦味菜 。夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振 。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益 。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择 。【热天多喝六个最佳饮食】3、最佳汤肴――番茄汤 。夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得 。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性 。4、最佳肉食――鸭肉 。鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。5、最佳饮料――热茶 。夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶 。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏 。6、最佳营养素――维生素e 。专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素e可将这三大危险降到最低程度 。维生素e在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多 。
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