糖醋藕片怎么炒才更好吃
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文章插图
1、材料 。莲藕一节 ， 盐适量 ， 香油适量 ， 葱姜适量 ， 香醋15克 ， 白糖10克 ， 生抽15克 ， 鸡精少许 ， 红辣椒2个 。
2、取一个小碗加入生抽 ， 糖 ， 醋 ， 鸡精 ， 盐 ， 拌均匀备用 。莲藕切片用清水浸泡 。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒 。
4、倒入藕片翻炒片刻 ， 然后加入调好的料汁 。
5、翻炒片刻后 ， 淋入香油 。
6、再次翻炒均匀关火 。
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