用面粉怎么做凉粉
【用面粉怎么做凉粉 用面粉做凉粉方法介绍】小编为你解答用面粉怎么做凉粉的知识 ， 关于用面粉怎么做凉粉 用面粉做凉粉方法介绍 ， 接下来小编为网友介绍 。
文章插图
1、凉粉一般是以淀粉为主要原料制成的 ， 所以我们若是要用面粉制作凉粉的话 ， 首先就要提取面粉中所含的淀粉 ， 这里我们需要先往面粉中加入清水将它揉成面团备用 。
2、然后把面团放入清水里面揉搓至只剩下面筋 ， 再将洗面团剩下的水密封起来静置一夜 ， 等洗面水上下分层之后将它表面的清水泼掉 ， 再将它底部剩余的淀粉浆搅拌均匀 。
3、接着起锅烧水 ， 等锅中的水沸腾之后把搅匀的淀粉浆缓慢倒入锅中并进行搅拌 ， 等锅中白色的浆糊逐渐冒泡并偏向透明之后 ， 再将它取出来冷却成型并切条即可 。
以上分享的用面粉怎么做凉粉 用面粉做凉粉方法介绍的具体介绍 ， 供网友们借鉴参考 。
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