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1、第一种解决方式：烙卷饼，手上扑点干粉，抓一团断筋面，放操作台上，继续往面团上撒干粉 。然后擀成圆形，撒粉用量保证不会粘擀面杖即可 。
【不小心面团揉断筋该怎么办 面揉断筋了怎么办】2、第二种解决方法：面团内加入黑芝麻，揉匀，撒粉擀开，尽量薄点，切条 。或者用饼干模具压成形 。
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