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1、虾里面的黄需要区别对待 。虾尾中一般是没有黄的,虾头中有黄,这个部分的黄不需要清洗掉,但是其余的脏东西,是需要清洗干净的,不然吃进去影响口感 。
【虾尾里面的黄要洗掉吗】2、怎么清洗虾 。如果是新鲜的小龙虾,需要用盐水和醋水泡十五分钟,这样可以清洗出很多的污渍,接着用清水冲洗干净,直接剪掉头部,去掉虾线,挤出虾尾中残留排泄,这样吃起来更放心 。
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